В ходе обследования торгового объекта по ул.Фрунзе были выявлены следующие нарушения: в фасовочном помещении производилось хранение кондитерских изделий с истекшим сроком годности. В торговом зале производилось хранение майонеза с нарушением условий при температуре окружающего воздуха плюс 19 гр.С (требуемые условия хранения: от 0 гр.С. до плюс 10 гр.С). В фасовочном помещении для фасовки плодоовощной продукции отсутствовала подача холодной (горячей) проточной воды к моечным ваннам. Не проведена мойка и дезобработка стен, пола, оборудования, инвентаря. Часть продукции в складском помещении хранилось на полу, без использования подтоварников. На рампе не проведена уборка пола после привоза овощей. Выявлены нарушения в части содержания прилегающей территории.
По результатам проверки вынесено предписание об изъятии недоброкачественной пищевой продукции; предписание о приостановлении работ в фасовочном помещении для фасовки плодоовощной продукции для проведения уборки. Субъекту направлено предписание об устранении нарушений. Решается вопрос о привлечении к административной ответственности виновных должностных лиц.
Надзор за качеством и безопасностью пищевой продукции, реализуемой предприятиями торговли, санитарно-эпидемиологической службой района продолжается.
Госсаннадзор информирует: при приобретении пищевых продуктов, необходимо обращать внимание на ряд важных моментов, имеющих значение при покупке того или иного товара.
Изготовитель (продавец) обязан своевременно предоставлять потребителю необходимую и достоверную информацию о пищевых продуктах для того, чтобы потребитель сделал правильный выбор.
Выбирая в магазине продукты питания необходимо обращать внимание на внешний вид продукта, срок его годности, условия хранения.
Упаковка является важной и неотъемлемой частью готовой продукции, обеспечивающей сохранность качества и безопасности пищевых продуктов. Если она повреждена, невозможно определить дату и изготовления и срок годности продукта, то существует большая вероятность того, что вы приобретете некачественный продукт, поэтому лучше его не покупать.
Особое внимание при покупке продуктов питания необходимо обращать на сроки их годности и условия хранения, указанные изготовителем на маркировке. Продажа товаров, срок годности которых истек, запрещается. Такие продукты признаются некачественными и опасными, не подлежат реализации, и должны быть утилизированы.
Врач-гигиенист Е.Рейдо
