Почему важно питаться в школе? Правда ли, что ежедневный рацион детей должен содержать достаточно овощей и фруктов? Является ли длительное сидение за компьютером фактором риска развития ожирения и сколько следует двигаться детям в течение дня?

Школьное питание
В стране ведется большая работа по совершенствованию организации питания в детских коллективах. Несмотря на это, ответственность за вопросы питания лежит и на родителях. Около трети алиментарных факторов (связанных с нарушением принципов здорового питания) являются причиной развития неинфекционных хронических заболеваний.
Около 20% детей вообще не завтракают. В младших классах — 12-15%, в старших классах дома не завтракают до 25% школьников. Однако часто родители задаются вопросом, кушать ребенку в школе или нет? Может достаточно будет ссобойки или перекуса в буфете?
Если ребенок не завтракает и в школе он ест только бутерброд или перекус (примерно 15% суточного рациона), значит, что весь объем энергетической ценности суточного рациона приходится на домашний ужин или на полдник, и это уже является фактором риска развития избыточной массы тела и ожирения.
Поэтому, родители должны объяснять ребенку, что если он хочет, чтобы у него была нормальная работоспособность в течение всего дня, то от еды в школе отказываться не нужно.
Овощи и фрукты обязательны
Рекомендуется ежедневно съедать около 400 граммов овощей и фруктов. Исследования, которые проводятся в Европе, говорят о том, что фрукты ежедневно едят от 40 до 45% детей. Аналогичная ситуация в нашей стране. Немного меньше детей ежедневно едят овощи (в Беларуси — около 37%, в Европе — от 32% до 39% детей именно школьного возраста.
Простые сахара к минимуму
Количество простых сахаров, которые дети и взрослые могут съедать, должно составлять около 10% от энергетической ценности суточного рациона. Согласно нашим исследованиям, простых сахаров потребляется в 2-2,5 раза больше.
Еще одной серьезной проблемой, связанной с питанием, является потребление сладких напитков. Например, в Европейском регионе эта цифра составляет 17%. В нашей стране этот показатель ниже, примерно 8,5% детей ежедневно пьют сладкие напитки.
Двигательная активность не менее часа
Ребенок должен двигаться каждый день не менее 1 часа. И только школьных уроков физкультуры, той двигательной активности для обеспечения нормальной нагрузки на сердечно-сосудистую систему, для формирования мышечного корсета, будет недостаточно.
Обязательны дополнительные формы двигательной активности, спортивные секции, танцевальные кружки, прогулки на свежем воздухе. Около 33% детей занимаются только лишь в секциях 1-3 раза в неделю и примерно 13% — другими формами физической активности. То есть фактически двигательной активности, которая сегодня имеется, недостаточно.
К слову, использование компьютера, особенно, если ребенок сидит за ним длительное время, также является фактором риска. Необходимо находить способы отвлечь от него ребенка, чтобы дети были на улице, занимались какими-то активными играми.
Полноценный сон
Длительность ночного сна должна быть 8,5–9 часов. Желательно, чтобы дети ложились спать не позже 22.00.
Примерно около трети детей спит 7 и менее часов в сутки. И не только в учебные дни, когда учебная нагрузка больше, но и, к сожалению, в выходные. Кроме того, до 7% детей спит 7 и менее часов в сутки. А это также является одним из факторов, который формирует здоровье.