Корневая система стержневая, мощная, расположена преимущественно на глубине до 30 см, иногда проникает на глубину до 2 м.

Стебель дудчатый, толстый, полый, бороздчато-ребристый. В период интенсивного роста стебель удлиняется за сутки на 5-7 см.

Прикорневые и нижние стеблевые листья крупные, сверху голые, снизу редкощетинистые, тройчатые или перисторассеченные, их доли трехлопастные. Длина листьев до 2 м, лопасти нижних листьев на конце закругленные или заостренные, верхних-более острые.

Соцветия-сложные зонтики до 70 см в диаметре. Лучи соцветий щетинистые. Цветки белые, реже розоватые, невзрачные, лепестки краевых цветков увеличены. Каждое соцветие несет до 100-150 цветков.

Плоды довольно крупные, плоские, обратно-яйцевидные, длиной 10-12 мм, шириной 6-8 мм, сухие, состоят из двух мерикарпиев. Цветет в июне-августе, плодоностит в августе-сентябре. После цветения растения отмирают. Плоды сохраняют всхожесть около 2 лет.

ОПАСНО! БОРЩЕВИК!

Сок борщевик опасен и может представлять реальную угрозу для здоровья, а порой и жизни человека.

Если был контакт с борщевиком, необходимо:
— При попадании сока растения на кожу — обработать пораженные участки обильным количеством проточной воды с мылом, лучше принять душ.
— Максимально закрыть участки кожи одеждой, чтобы на них не попадали солнечные лучи.
— Минимум на 2–3 недели исключите солнечные ванны для этих участков тела.
— Если сок борщевика попал в глаза — срочно промыть их водой в течении 20 минут.
— Если сок попал в рот — обильное полоскание ротоглотки.

Если ожоги все-таки появились:
— Повторно промыть пораженные участки кожи проточной водой, затем наложить асептическую повязку;
— Обратиться в травматологический пункт по месту жительства. Особенно это важно для аллергиков, дете и люде с ослабленным иммунитетом.